Megbecsüléssel ünnepeljük ezen a napon azokat a szakembereket, akik odafigyelésükkel, műveltségükkel tettek és tesznek a mezőgazdaság fenntarthatósága érdekében.
A sikeres földművelés és állattenyésztés a mai napig magas szintű szakismeretet igényel. A gazdák a tudás és tapasztalat nagyrészét évezredek óta egymást követő nemzedékeiknek adják tovább, mely ismeret megőrzése és fejlesztése elengedhetetlen.

Ezért is olyan szoros a hagyomány és az innováció kapcsolata e területeken.